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百匯廚房
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發(fā)布日期:2021-10-20     [返回]

金銀蒜蓉
它經(jīng)過淘洗、油炸等幾道工序
用它蒸出來的菜肴
蒜香撲鼻誘人食欲
就如蒜蓉粉絲娃娃菜
香味濃郁,口感清淡甜香



   蒜蓉粉絲蒸娃娃菜   





娃娃菜 / 粉絲 / 大蒜
鹽  / 糖 / 蒸魚豉油





01

將粉絲用熱水燙軟,娃娃菜切成大塊、蒜切末備用。



02

配制金銀蒜

大蒜剁成蒜蓉,將剁好的蒜蓉一分為二。

一份蒜蓉清洗干凈,撈出控干水分;一份蒜蓉放少許鹽調(diào)味,再加一點糖提鮮,攪拌均勻。



開火熱鍋,倒入能沒過蒜蓉的油,導(dǎo)入清洗干凈的蒜蓉,轉(zhuǎn)小火爆香。

炸至金黃色以后,將蒜蓉連油一起倒入另一份調(diào)好味的蒜蓉里,攪拌均勻。



03

鍋中加適量的水,水燒開后,加入適量的油、鹽,然后再把娃娃菜放進(jìn)鍋中,焯1分鐘后撈出備用。



04

將粉絲擺放到盤子底部,之后將娃娃菜整齊的擺到盤中。



05

將配好的金銀蒜鋪到娃娃菜上,整盤放到開水鍋中蒸8-10分鐘。



06

蒸好后從鍋中取出,淋上蒸魚豉油。再淋上一些熱油,撒少許香蔥末即可。



零失敗的輕脂減肥利器
蒜蓉粉絲娃娃菜
粉絲吸收了蒜蓉的香味后
味道格外濃郁
而娃娃菜淡淡的甜香,非常適口

   免責(zé)申明   

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