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三伏天出現(xiàn)在小暑和處暑之中 是一年中氣溫最高 且又潮濕、悶熱的日子 為了應對高溫 在做好防暑降溫的同時 要合理安排好膳食營養(yǎng) 為健康提供物質保障
01、保證優(yōu)質蛋白質的攝入
優(yōu)質蛋白質應占全部蛋白質的一半以上。
含優(yōu)質蛋白質豐富的食物包括瘦肉、魚、蛋、牛奶、黃豆及豆制品等。
02、食用含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的食物
鈉的主要來源是食鹽、醬油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加，吃鈉太多會增高血壓。
缺鉀是引起中暑的原因之一，含鉀豐富的食物有蔬菜、水果和豆類等。
綠色蔬菜、堅果、粗糧含有豐富的鎂。奶及奶制品含有豐富的鈣。
03、及時補充水分
不要等口渴才喝水，要定時喝水，少量多次。
可選用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。
如果出汗較多，可選擇一些含礦物質和維生素的飲料，也可以每餐喝點菜湯、魚湯或雞湯等。
04、及時補充維生素
含維生素B1較多的食物有花生、瘦豬肉、豆類、小麥粉、小米等；
含維生素B2和維生素A較多的食物有動物肝臟、蛋類以及奶類等；
含維生素C和胡蘿卜素較多的食物為各種新鮮的水果和綠葉蔬菜。
05、精心烹調，促進食欲
多用蒸煮燉、少用煎炸的方式進行烹調。
使用蔥、姜、蒜、食醋等調味品，既可促進食欲又可促進消化。
多吃蔬菜水果，選擇不同品種、不同顏色的果蔬搭配。
06、注意飲食衛(wèi)生
在夏季高溫、高濕環(huán)境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質。
人們在購買、加工和儲存食物時要特別注意。
少去或不去衛(wèi)生條件差的路邊攤點、大排檔等地就餐。
在夏季 適量戶外運動 也是必不可少的 需要注意的是 進入戶外運動以微汗為宜 切不可大汗淋漓
（來源：健康中國） 免責申明
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