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這道低脂版、味道驚艷 好吃無負(fù)擔(dān)的空氣炸藕盒！ 相對于傳統(tǒng)的油炸 減少了油的攝入，更健康啦~ 而且口感也并不比油炸的差 家里有空氣炸鍋的小伙伴趕緊試試吧！
空氣炸藕盒
蓮藕 / 豬肉糜 / 生抽 / 蠔油 料酒 / 鹽 / 胡椒粉 / 淀粉 蔥花 / 姜末 / 雞蛋 / 面粉
01
蓮藕削皮，切成兩片中間不切斷的藕片，放水中浸泡。小蔥切蔥花、姜切末。
02
在豬肉糜中加入 2 勺生抽、2 勺蠔油、1 料酒、半勺胡椒粉、2 勺蔥花、1 勺姜末攪拌均勻。
03
接下來再調(diào)個(gè)蛋糊，2 勺面粉、1 個(gè)雞蛋、半勺十三香、1/3 勺鹽、清水半勺到 1 勺。
04
然后在兩片藕中間加入肉末，裹上調(diào)好的面糊。
05
放入空氣炸鍋中 180 度烤 15 分鐘，翻面后再刷些蛋糊，繼續(xù)烤 15 分鐘，就可以了~
喜歡焦脆感的可以多烤幾分鐘！
一口咬下去既有外皮焦香 又有蓮藕的清香還有肉餡的醇香 葷素交融，肉酥藕脆，油而不膩~ 真的巨香?。?！吃貨們一定要試試??！
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