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廚房紙巾的特殊材質(zhì) 它和普通面巾紙相比 更厚，質(zhì)地更粗糙 而且經(jīng)過(guò)高溫消毒 杜絕了熒光劑 安全系數(shù)也更高 因此廚房紙巾有更廣泛的用處
處理食材
1、蔬菜保鮮
用廚房紙巾包裹蔬菜，再放進(jìn)冰箱里，可以讓蔬菜的水分保持得更長(zhǎng)久，保鮮效果好。
另外，做生菜沙拉時(shí)，生菜清洗后先用廚房紙巾擦干其表面的水分，生菜的口感會(huì)更清脆。
2、鎖住魚的鮮味
海水魚如果用清水清洗，因滲透壓不同，會(huì)造成魚肉的鮮味流失?？筛挠脧N房紙巾幫助清理以保持海水魚的鮮美味道。
方法：魚類買回后先用廚房紙巾對(duì)摺成小塊的形狀，再用硬角部分刮除魚腹內(nèi)的殘余組織以減少魚腥味。
3、吸附肉類血水
肉類解凍過(guò)程中會(huì)釋放出血水，如果帶著血水烹飪，肉類的口感會(huì)比較差。
所以肉類冷凍保存之前，先用廚房紙巾包裹，外面再包上一層保鮮膜或保鮮袋，
這樣解凍時(shí)廚房紙巾可即時(shí)吸附血水，肉類烹調(diào)后才能更美味。
烹煮用法
1、吸油
炒菜不用油不好吃，但又擔(dān)心不健康不想吃太多油？廚房紙巾能讓你兩全其美。
以培根為例，想要培根有酥脆口感又不想有太多油脂，可在盤里鋪放上廚房紙巾，再放上培根，注意不要讓培根重疊。
再蓋上一層廚房紙巾，最后放進(jìn)微波爐加熱30秒左右，這樣上下層的廚房紙巾就會(huì)吸走培根的油脂。
2、去浮油
把冰塊包于廚房紙巾里，再讓廚房紙巾從湯的表面滑過(guò)。
湯表面的油脂就會(huì)因遇冷凝固進(jìn)而被廚房紙巾吸走，這樣即可快速去湯面上的浮油。
3、應(yīng)急蒸布
冷凍包子或饅頭蒸制時(shí)，如果沒(méi)有蒸布，可先在蒸籠底部鋪幾張廚房紙巾應(yīng)急用。
廚房紙巾透氣，蒸后的包子或饅頭底部不會(huì)因滴下的水而變得濕嗒嗒黏的影響口感。
廚房清潔
1、吸除抽油煙機(jī)油垢
抽油煙機(jī)集油盒的油垢不好清理，可把廚房紙巾摺成小塊后塞于集油盒里，
再定期更換新的廚房紙巾，即可免除清理的麻煩。
2、清理冰箱膠條
取一小水果叉，用廚房紙巾包住，再用叉子的尖端深入冰箱膠條縫隙，
即可輕松去污垢又不會(huì)刮傷弄壞膠條。其他細(xì)縫的臟污物也可用此方法清除。
3、軟化頑固污垢
冰箱里如果有滴落的湯汁或食物殘?jiān)?，結(jié)凍后就會(huì)變成硬的頑固污垢，直接刮除的話容易刮傷冰箱表面。
把紙巾沾濕后敷于硬垢上，至其軟化后就比較容易清理。
4、擦除焦垢
烹調(diào)時(shí)如果不小心把鍋燒焦，可在鍋還未冷卻前，趁熱用廚房紙巾擦除焦垢。
另外，如果使用牛油煎食物，鍋很容易焦掉，可邊煎邊用紙巾擦干凈鍋里的焦垢或食物碎屑，煎完后就比較容易清理。
提示：廚房紙巾應(yīng)避免一紙多用，如拿同一張廚房紙巾擦菜刀后又用于擦砧板等，避免交叉污染。
想不到廚房紙巾這么好用吧！ 如果還沒(méi)使用過(guò)廚房紙巾 那么趕快用起來(lái) 真的能夠?yàn)閺N房解決很多問(wèn)題！
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