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年后減脂 | 讓雞胸肉嫩滑多汁的訣竅，這么吃減脂變得輕松多了！
發(fā)布日期：2023-01-31　 　 　[返回]

過年期間
總是控制不住自己
吃肉吃太多，吃頂了
年后就總想吃點清爽解膩的
今天做一道零油脂、高蛋白
還好吃的蒸菜！
適合節(jié)后的清淡飲食！



   金針菇蒸雞胸   





金針菇 / 雞胸肉 / 小米椒 / 生抽
料酒 / 蠔油 / 淀粉  / 黑胡椒



01

取將雞胸肉切成方形小丁，生姜切片，小米椒切末。





02

向碗中加適量料酒、生抽、黑胡椒粉、鹽







03

再加入三片生姜，倒入淀粉，拌勻后腌制。







04

將金針菇鋪在盤子上，抹上一小勺蠔油 ，將腌制好的雞胸肉鋪在金針菇上。







05

向雞胸肉上也抹上少許蠔油，蓋上鍋蓋，上汽后蒸20分鐘





06

開蓋后撒上少許小米椒和蔥花即可。





溢出的鮮味雞汁會滲到
墊在雞胸肉下的金針菇中
金針菇本身就是一種很鮮的食材
再加上這雞汁兒的浸泡
那味道真的太香了！
在享受著美味、不餓肚子的同時
還把脂肪給減了！

  免責(zé)申明   

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