如果你愛吃螺螄粉 那么這道菜你一定喜歡 而且是懶人必學(xué)!新手必學(xué)! 真的很難翻車! 只要一包螺螄粉就能搞定~ 不需要任何技術(shù)含量!
螺螄雞
雞腿 / 螺螄粉 / 土豆 / 紫蘇葉 青椒 / 姜 / 蒜 / 生抽 / 老抽 / 鹽
01
雞腿洗凈,剁成大塊。加料酒、姜片、黑胡椒,抓勻后腌制片刻。
02
鍋中油熱,倒入姜、蒜、雞塊。中火煎到表面金黃。
03
按照個(gè)人口味,加入螺螄粉的湯料包、辣油包。翻炒 2 分鐘入味。
04
倒入土豆塊,加開水沒過(guò)食材,蓋上鍋蓋,中小火燉煮 30 分鐘。
05
加入提前泡軟的米粉,再煮 5-10 分鐘。
06
最后加入剩余的料包(酸筍、木耳、醋包、豆皮、花生),再加適量青椒點(diǎn)綴。
07
撒上紫蘇葉,就可以開吃啦!
雞肉被燉的軟爛入味,輕松脫骨! 土豆綿密細(xì)膩,真的絕了! 真的無(wú)法抗拒這一碗超級(jí)豪華的粉! 香辣過(guò)癮,湯汁濃郁~越吃越上頭!
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