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冬季正是吃紅薯的季節(jié) 無(wú)論烤著吃、煮著吃、蒸著吃 都很好吃，還能做許多小吃 天氣一冷，想吃些油炸的東西 那就炸成紅薯丸子 軟糯香甜，一盤都不夠吃！
油炸紅薯丸子
紅薯800g / 糯米粉300g / 白糖適量
01
紅薯洗凈去皮切片 將紅薯上鍋蒸25分鐘
02
熟紅薯放入大碗中 用勺子壓成泥
03
分次加入300g糯米粉 根據(jù)個(gè)人口味加入適量白糖
04
弄成光滑的面團(tuán)后，團(tuán)成小球
05
鍋內(nèi)油熱五成，轉(zhuǎn)小火，下紅薯丸子 炸至表面變成橙黃色即可撈出
剛炸出鍋的丸子 趁熱來(lái)幾個(gè)外表松脆 內(nèi)心柔軟 放涼了也好吃 非常軟糯 可以當(dāng)零食吃 作為餐桌上的一道甜菜 也可以搭配豆?jié){或者粥當(dāng)早飯吃
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