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進入末伏 天氣已經(jīng)進入了盛夏的尾聲 但仍然非常炎熱 有“秋老虎”之說 此時多喝一些營養(yǎng)燉湯 既能補充能量 又能幫助我們安穩(wěn)入秋！
白蘿卜老鴨湯
食材：
老鴨、白蘿卜、姜片、枸杞、鹽
做法：
1、老鴨焯水去血，備用；白蘿卜切塊。
2、鍋中加水，放入焯水的鴨塊和姜片，大火煮沸后轉小火慢燉1小時。
3、加入白蘿卜塊，繼續(xù)燉煮30分鐘左右。
4、最后加入枸杞和適量鹽調味，即可。
營養(yǎng)小知識：
白蘿卜富含維生素C和膳食纖維，有助于促進消化和增強免疫力。老鴨肉質鮮美，含有豐富的蛋白質。
冬瓜雞蛋湯
食材：
冬瓜、雞蛋、蒜末、蔥花、鹽
做法：
1、冬瓜切塊，雞蛋打散。
2、起鍋熱油，放入蒜末爆香，加入冬瓜翻炒。
3、倒入適量水，大火煮開后轉小火煮10分鐘。
4、加入雞蛋液，再次煮開；加入適量鹽調味，撒上蔥花，即可。
營養(yǎng)小知識：
冬瓜是清熱解暑的食材，雞蛋富含優(yōu)質蛋白質和維生素，有助于身體維持正常功能。
黃豆花生豬蹄湯
食材：
豬蹄、黃豆、花生、料酒、鹽
做法：
1、黃豆和花生提前浸泡；豬蹄加料酒焯水去血，備用。
2、鍋中加水，放入焯水的豬蹄、黃豆、花生，大火煮沸后轉小火慢燉2小時。
3、最后加入適量鹽調味，即可。
營養(yǎng)小知識：
黃豆和花生富含蛋白質和維生素E，有助于維護皮膚健康。豬蹄中的膠原蛋白有助于保護關節(jié)和皮膚。
海帶豆腐湯
食材：
海帶、豆腐、胡椒粉、蔥花、鹽
做法：
1、海帶洗凈切絲，豆腐切塊備用。
2、鍋中加水，放入海帶絲，大火煮沸。
3、煮至海帶變軟，加入豆腐塊，繼續(xù)煮至豆腐浮起。
4、加鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花即可。
營養(yǎng)小知識：
海帶豆腐湯，聽起來就鮮美。海帶富含碘元素，豆腐清熱解毒，兩者搭配，既能補碘又能消暑。
喝湯小貼士
喝湯時間：若要控制體重，可以在飯前喝，這樣可以增加飽腹感，減少正餐的攝入量。
喝湯溫度：不要喝太燙的湯，以免刺激食道和胃黏膜。也不要喝太涼的湯，以免引起腸胃不適。
喝湯量：適量即可，不要過量。一般來說，一碗到兩碗就足夠了。
搭配食材：除了上面推薦的四種湯，你還可以根據(jù)自己的口味和身體狀況，搭配其他食材一起煮湯。比如，可以加點瘦肉、雞肉、魚肉等，增加湯的營養(yǎng)價值。
注意食材新鮮：煮湯的食材一定要新鮮，這樣才能保證湯的口感和營養(yǎng)價值。
如果你還沒有嘗試過這些湯 那就趕快動手試試吧！ 保證你喝了之后 在末伏天都精神滿滿 入秋也不慌！
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