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有這么一種水果 它長得像石榴卻和石榴一點(diǎn)關(guān)系都沒有 還能吃出兩種不同的味道 皮青時(shí)，入口清脆爽滑 等到皮發(fā)黃開始慢慢變軟時(shí) 吃起來卻香甜可口 這里面的趣味真是妙不可言 它就是番石榴，也叫芭樂 那如何挑選番石榴呢？
挑品種
市場上常見的番石榴有白心和紅心兩種。
白心番石榴皮比較青時(shí)，吃起來清脆爽口；等到皮漸黃變軟時(shí)，吃起來則香甜可口。
紅心番石榴稍青的時(shí)候口感會偏清脆，熟透后則是甘甜多汁，果肉柔滑，果香也更為濃郁，實(shí)在可口。
看顏色
選擇淺綠色，且呈現(xiàn)出淡淡的黃白色，這樣的番石榴熟度高、口感適中；
如果喜歡口感軟的番石榴，可選擇顏色更黃一點(diǎn)的。
看果皮
番石榴的表皮有皺紋、凹凸起伏明顯者為佳，這代表其果肉多、籽少。
看果臍
番石榴底部的果臍開口處微開者為佳。
聞氣味
成熟的番石榴，香味濃郁。
掂重量
用手拿起同等大小的番石榴，沉甸甸的代表果肉扎實(shí)水分飽滿。
吃不完的 先裝進(jìn)塑料袋內(nèi)綁緊再冷藏 冷藏番石榴的溫度不可過低 否則容易導(dǎo)致表皮軟爛
一般的番石榴品種放在室溫下 都會持續(xù)熟成、肉質(zhì)變軟 喜歡吃軟番石榴的人可以存放于常溫 新鮮水果 中閩百匯超市充足供應(yīng)~！
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