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荷蘭豆 又叫荷仁豆、剪豆、刀刀豆 是一種神奇的蔬菜 它雖然叫“荷蘭”豆 但在荷蘭，它卻叫“中國豆”… 荷蘭豆主要食用嫩莢 色澤鮮綠，質(zhì)脆清香 很多人都喜歡吃 那么如何挑選荷蘭豆呢？
挑選荷蘭豆
01、看外形
在挑選帶豆莢荷蘭豆時(shí)，應(yīng)選擇外表較為飽滿的荷蘭豆莢；
也可以用手摸一摸荷蘭豆莢，如果里邊的的荷蘭豆較為飽滿，就會(huì)覺得有明顯的凹凸感。
02、看豆筋
優(yōu)質(zhì)的荷蘭豆的豆筋是凸顯出來的，這樣的荷蘭豆一般都比較新鮮。
03、看顏色
質(zhì)量好的荷蘭豆的顏色為青綠色。
04、聞氣味
天然成熟的荷蘭豆聞起來有豆類所特有的清香味。
存儲(chǔ)荷蘭豆
將荷蘭豆放入保鮮袋內(nèi)，用夾子夾緊，之后在保鮮袋的底角兩邊用剪子剪兩個(gè)小洞。
然后，再放入冰箱的冷藏室冷藏即可，可以放一周左右。
荷蘭豆不光歷史豐富 營養(yǎng)也是極豐富的 被列為西方國家主要食用蔬菜品種之一 在美國、新加坡、加拿大等國十分暢銷 營養(yǎng)豐富的蔬果 來中閩百匯超市安排~！
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