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蘋(píng)果富含礦物質(zhì)和維生素 味道甜美，且富含的蘋(píng)果酸 是人們經(jīng)常食用的水果之一 雖然我們一年四季都能吃到 但是每年11月后蘋(píng)果成熟 會(huì)有大量新鮮蘋(píng)果上市 怎樣才能挑到好吃的蘋(píng)果？
蘋(píng)果挑選
01、看表皮
選蘋(píng)果時(shí)，要選黃里透紅、帶豎條紋的，或果皮顏色均勻，身上帶麻點(diǎn)的，這樣的蘋(píng)果比較甜水分還足。
02、掂分量
在看起來(lái)差不多大小的蘋(píng)果之下，您拿起蘋(píng)果來(lái)掂一掂，稍微重一點(diǎn)的水分比較足，吃起來(lái)又甜又脆。
03、看果蒂
挑選蘋(píng)果的時(shí)候，還可以根據(jù)蘋(píng)果的果蒂來(lái)判斷蘋(píng)果的新鮮度，剛采摘的蘋(píng)果自然果蒂是比較新鮮的。
04、聞香味
成熟的蘋(píng)果會(huì)散發(fā)很好聞的香味，買的時(shí)候，拿起來(lái)一個(gè)聞聞就知道了。
05、看果形
蘋(píng)果的味道和果子大小沒(méi)多大關(guān)系，中等個(gè)頭的就好。自然生長(zhǎng)的果形總是有點(diǎn)歪斜，是正?，F(xiàn)象。
06、看肚臍
從蘋(píng)果底部的肚臍，可以看出成熟度，底部肚臍越大代表甜度越高；
底部肚臍凹陷的深淺，越深則代表果核較小、果肉飽滿。
07、摸一摸
買蘋(píng)果的時(shí)候可以稍微摸一摸蘋(píng)果的表皮，越粗糙的蘋(píng)果往往會(huì)越甜。
蘋(píng)果品種
01、紅富士
紅富士知名度最高，含水分較多，口感甜脆。果實(shí)圓或近圓形，底部較平，果個(gè)大端正，條紅或片紅著色。
02、陜西蘋(píng)果
陜西蘋(píng)果風(fēng)味特征突出表現(xiàn)為糖份高、果肉脆、香氣濃、營(yíng)養(yǎng)豐富等方面。
03、阿克蘇蘋(píng)果
新疆阿克蘇地區(qū)晝夜溫差大，造就了阿克蘇冰糖心蘋(píng)果汁多味甜、酥脆爽口、皮薄無(wú)渣的獨(dú)特口感。
04、蛇果
蛇果原產(chǎn)美國(guó)，又名紅元帥，和蘋(píng)果有些相似，口感香甜，果實(shí)碩大，肉質(zhì)較脆，品質(zhì)非常好。
中國(guó)主要的蛇果產(chǎn)地是山東、陜西、甘肅，蛇果比較稀有，所以它的價(jià)格比一般蘋(píng)果要貴。
05、嘎啦果
嘎啦果原產(chǎn)新西蘭，早熟蘋(píng)果，皮薄，肉質(zhì)致密、口感細(xì)脆、汁多，味甜微酸，十分適口。
06、火箭蘋(píng)果
火箭蘋(píng)果原產(chǎn)新西蘭，蘋(píng)果的直徑一般在5-7cm，皮色深紅，肉脆乳黃，果味甘甜。
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